اعرض عليكم اليوم طريقة لزيادة الوزن من خلال وصفة الحمص السهلة التحضير والرخيصة نسبياً , هذه الوصفة مجربة للتسمين والتنصيح في فترة وجيزة .

مقادير وصفة الحمص لعلاج النحافة

  • ربع كيلو حمص حب .
  • طحينية ( غير محدد ) .
  • نصف معلقة كموننصف معلقة ملح والقليل من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب خل.
  • نصف ملعقة بيكربونات صودا ( يمكن عدم وضعه )
  • 6 فصوص ثوم مهروسة .
  • نصف كوب ليمون معصور .

طريقة تحضير وصفة الحمص والطحينة لزيادة الوزن والتسمين:

يتم تنقية الحمص من الشوائب والحبوب التالفة منه وتنظيفه جيداً ثم نقعه في طنجرة من الماء لمدة ليلة كاملة , بعد مرور الليله نقوم بتصفيته وتغيير الماء واضافة بيكربونات الصودا ثم نقوم بوضعه على النار لمدة لا تقل عن ساعة لكي يستوي ,, يمكن عدم وضع بكربونات الصودا ووضع الحمص لمدة ساعة ونصف الى ساعتين على النار وانا افضل هذا لان الصودا تسبب مشاكل في الكلى , بعد ان ينضج الحمص نقوم بهرسه من خلال الخلاط او يدوياً ثم نضيف عليه الملح والكمون والليمون والطحينية ونقوم بتقليبه بشكل جيد , نضع الخليط في صحون ونزينه بالبقدونس .

فوائد وصفة الحمص لزيادة الوزن :

يعتبر الحمص من اهم البقوليات التي تحتوي على كمية بروتينات ومواد دهنية جيدة اذ يحتوي على 25% منه بروتين واكثر من 10% دهون بالاضافة الى الفلور والبوتاسيوم والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم والعظام .
كل 50 غرام من الحمص المسلوق يمد الجسم ب150 سعرة حرارية لذا ينصح بتناوله لمن يعانون من النحافة ومشاكلها والوصفة السابقة غنية بالسعرات الحرارية ومفيدة لمن يريدون زيادة وزنهم بسرعة وسهولة ان شاء الله .

شارك الموضوع
المقالة السابقةأسئلة وأجوبة ثقافية ودينية معلومات عامة
المقالة التاليةشرح درس Passive Voice المبني للمجهول