طريقة عمل كانيلوني باللحم

طريقة عمل كانيلوني باللحم

مكونات كانيلوني باللحم :

  • 20 قطعة كانيلوني (مواسير من أنواع المعكرونة)
  • 250 غرام لحم عجل مطحون ناعم
  • بصلتان مطحونتان ناعمًا
  • ملح
  • بهار
  • فلفل اسمر
  • حبق
  • زعتر فارسي
  • مردقوش
  • حبتا بندورة مفرومة فرمًا ناعمًا
  • نصف ملعقة سكر
  • ملعقة كبيرة معجون البندورة
  • كريما للطبخ
  • جبنة مبشورة
  • قليل من زيت الذرة
  • قليل من الزبدة مع الزيت

طريقة التحضير كانيلوني باللحم :

نضع بصلة على النار، نضيف اللحم والملح والبهار حتى ينضج.
نضع بصلة على النار، نضيف البندورة ومعجون البندورة وفلفل اسمر وحبق زعتر فارسي مردقوش والسكر.
نضيف كأس ماء ونترك الخليط يتماسك ونحشي الكانيلوني باللحم ونرصه بالصينية المدهونة بالزبدة ونضيف البندورة المطبوخة وندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة ثم نضيف الكريما والجبنة المبشورة وندخلها إلى الفرن مدة ربع ساعة أخرى.