كانيلوني باللحمة والخضار
المقادير
بصلة مفرومة ناعمة
3 سنان ثوم مدقوقين
1 بندورة مفرومة
1 فليفلة خضرا مفرومة ناعمة
لحمة مفرومة
ملح
رشة أوريغانو أو زعتر بري
فطر
صلصة بندورة
صلصة بشاميل
جبنة قشقوان

نقلي البصل بشوية زيت وزبدة والثوم ونقلبهم وثم نضيف اللحمة و البندورة والفليفلة والملح واالاوريغانو وصلصة البندورة ونتركهم على النار حتى تتخثر الصلصة ثم نضيف الفطر المقطع ..
نحضر البشاميل( انا بحط مع البشاميل احيانا كريمة طبخ بتطلع اطيب وهي حسب الرغبة ) ثم نحضر طبق بايركس ونضع قليل من البشاميل بقعر الطبق ونضع الكانيلوني بعد حشيها ثم نضع باقي البشاميل ثم نضع جبنة القشقوان وندخلها للفرن ونضعها بالفرن من 30_الى40 دقيقة مع تحميص الوجه بالفرن من الاعلى ..
ملاحظة: الكانيلوني ما بتنسلق عالنار مشان ما تفرط..
بس منغطس كل شريحة لحالها بماء مغلية لمدة تقريبا 4 ثواني وبعدها نضعها في البايريكس فورا..وبيستووا لحالهن من حرارة الفرن وصحتين

نفس الطريقة تستخدم للزانيا

شارك الموضوع
المقالة السابقةطريقة عمل البسكويت بالنسكافية
المقالة التاليةطريقة عمل شوربة العدس