طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار

طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار

المكونات :
6 قطع صدر دجاج رقيق
مسحوق مرق الدجاج أو مكعبات
نصف كاس دقيق
ملح وفلفل أسمر
نصف كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة
علبة فطر قطع
رأس سلري ضلوع مقطع قطع صغيرة
بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا
ملعقة صغيرة من الكركم
زيت ذرة
طريقة التحضير:
نرش الملح والفلفل على الدجاج، وبعدها نرش الدقيق من الجانبين، ونقلي الدجاج بالزيت نصف قلية، نرصهم في صينية الفرن.
وفي وعاء آخر نقلي البصلة ونضيف الجزر والسلري والفطر ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل ونقلب الخليط حتى يتجانس. نضيف ماءً قدر الحاجة ثم نضيفه إلى صينية الدجاج ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة.