طريقة عمل شوربة العدس

شوربة العدس من اهم الشوربات المشهورة في العالم العربي وذلك لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الكبيرة يتم تقديم شوربة العدس بشكل ساخن للضيوف علماً ان شوربة العدس شوربة نباتية لذلك السعرات الحرارية فيها ليست عالية ولكن من الممكن ان يتم اضافة اللحم عليها ويمكن اضافة الجزر والبطاطس والكرفس والبقدونس والبصل .

طريقة عمل شوربة العدس :

المكونات
بصلة ناعمة ولحمة مقلية
عضام
كاستين عدس مجروش
نص كاسة رز قصير
ملح
فلفل
كمون
عصفر

نقوم بغلي العضام ثم نقوم بتصفيتهم من الماء بعد ذلك ننقع الرز ونقوم بغسله هو والعدس ثم نقلي البصلة واللحمة ثم نضع جميع المكونات في طنجرة بخار ثم نضع عليهم التوابل ونقطع بصلة فوقهم ثم نضغطهم لمدة نصف ساعة

بعد ان تجهز نسكبها في الصحون ونضع ليمون حسب الرغبة وصحتين وعافية