طريقة عمل سلطة الربيع

وصفتنا سهله وطيبه ومغزيه كتير وهي سلطه الربيع

مكونات سلطة الربيع :

  • تلات بصلات خضراء .
  • فلفل الوان اصفر احمر اخضر حبه من كل لون .
  • حبه فلفل حار ويمكن الاستغناء عنها .
  • حبه تفاح اخضر .
  • حبه كيوي .
  • كم ورقه نعنع اخضر .
  • نصف خسه حسب المتوفر بلدي او الافضل ايسبرغ .
  • نصف كوب زيتون اسود .
  • رشه زعتر ناشف .
  • تلات حبات خيار .
  • بندوره كرزيه وفي حال عدم توفرها ممكن استخدام البندوره العاديه .
  • جزره مبشوره .
  • كم ورقه بقدونس مفروم .
  • بيبي كورن .
  • لوز ارباع مقشر ويمكن الاستغناء عنوا باضافه الفستق المقشر انصاف .
  • ملعقه بزر كتان .
  • ملعقه حبه البركه طبعا ملعقه كبيره .
  • ملعقه سمسم .

صوص سلطة الربيع :

  • عصير ليمونتين .
  • ملعقتين دبس رمان .
  • ملعقتين زيت زيتون .
  • فصين توم مدقوق ناعم .
  • ملح وفلفل اسمر .

طريقة التحضير

بالنسبه للصوص : يخلط جميع المكونات مع بعض ممكن بالخفاقه اليدويه او توضع جميع المكونات في مرطبان فارغ ويغلق ويخض جيدا .

اعداد الخضار : اول خطوه يتم فيها تقطيع البصل حجم وسط ويتم اضافه قطرات من الخل وزيت الزيتون عليه ورشه ملح صغيره حتى تمنع رائحته من الظهور .

تقطع جميع الخضروات حجم وسط ويت اضافه اللوز والزيتون الاسود وبزر الكتان وحبه البركه ويخلط الجميع ثم تضاف الصوص وتترك السلاطه حوالي نصف ساعه حتى تتجانس النكهات

والف صحه وعافيه