فوشار مكرمل مقرمش وزاكي بس بالنسبه للسعرات الحراريه…..

المقادير :

كوب وربع حبوب ذره
2 كوب سكر بني
كوب زبده (2 اصبع )
نصف كوب شراب الذره (كورن سيروب )
ملعقه صغيره فانيلا
رشة ملح
ملعقه صغيره كربونات الصوديوم

الطريقه :

يحضر الفوشار بالطريقه العاديه بدون اضافة الملح
توضع الزبده والسكر وشراب الذره ورشة الملح على النار حتى تغلي مع التحريك
ثم تضاف الفانيلا والكربونه ويحرك وتطفئ النار
هون الخليط رح يفور
فورا يضاف على الفوشار ويحرك جيدا حتى تتغلف كل الحبات
يصب الخليط على صينيه فرن مفرود عليها ورق الزبده ويدخل لفرن محمى على درجة 130
لمدة ساعه مع تحريك المزيج كل 15 دقيقة وتقليبه
يترك ليبرد ويقدم

وانا بضمن انو ما يضل ولا حبه لتاني يوم ):

شارك الموضوع
المقالة السابقةافضل طريقة لعمل عجينة البيتزا
المقالة التاليةطريقة عمل الخبز بالبندورة المجففه