طريقة عمل الخبز بالبندورة المجففه

خبز بالبندورة المجففه

بدون خميرة

المقادير :

450 غم طحين
400 مل لبن شنينه
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة كربونات الصوديوم
كميه من البندورة المجففه المقطعه المنقوعه بالزيت

الطريقه :
يخلط الطحين والملح والكربونه
نعمل حفره في وسط الطحين وتضاف كمية الشنينه
بالملعقه او باليد تخلط المقادير بدون عجن بس بمجرد انو العجين تتماسك مع بعضها وتلتم بنوقف خلط
العجين رح تكون مدبقه وهو المطلوب
تفرد باليد على ورق الزبده وتمد وتوضع فوقها البندورة وكمية الزيت

توضع في فرن محمى مسبقا على درجة 200 لمدة 20 دقيقه
ثم نحمر وجه الرغيف
تترك لتبرد على رف شبكي ثم تقدم

وصحتين وعافيه