طريقة عمل التشيلي

مساء الخير
اليوم وصفتنا لمدمني التشيلي هاوس والتشيلي واي
طبقو الوصفه ورح تاكلو ازكى تشيلي

المقادير :

5ملاعق زيت زيتون
بصلتين مفرومين ناعم
3ثوم ناعم
كيلو لحمه مفرومه ناعمه
مكعبين ماجي
6حبات بندوره مقشره ومقطعه صغير
ملعقه كبيره رب البندوره
فلفل احمر حار
ملعقتين خل التفاح
ملعقتين صلصة ورشيستر
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره كمون
ورقتين غار
ملعقه كبيره بهارات مشكله
نصف ملعقه صغيره قرنفل مطحون
فلفل اسود وملح
50 غم شوكولاته ساده بدون مكسرات او زبيب او 3 ملاعق كبيره كاكاو

الطريقه :

يوضع الزيت على النار مع البصل ويقلب مع رشة ملح وفلفل اسود
ثم توضع اللحمه وتقلب جيدا حتى تجف قليلا ثم نضع 5 اكواب ماء ساخن ومرق الدجاج وتقلب
ثم تضاف باقي المقادير كامله وتترك على النار الهادئه نصف ساعه مع التحريك من حين لاخر

تسلق المعكرونه وتوضع صلصة التشيلي فوقها وتزين بجبنة التشيدر والبصل الناعم