انواع الفيتامينات واهميتها لجسم الانسان

الفيتامينات هي تلك العناصر الضرورية لجسم الإنسان ونقصها يؤدي إلى أمراض كثيرة منها وقف النمو والكساح وفقر الدم والتهاب العين والجلد وكثير من الامراض الداخلية .

فيتامين A – أ

يوجد فيتامين أ في الزيوت وأفضلها زيت كبد الحوت وفي السمك والحليب والبيض والزبدة والخس والسبانخ والتوت والمشمش وغيرها .
ومن فوائد فيتامين أ يساعد على النمو ومقاومة الأمراض , يجدد الجلد ويحسن النظر .

فيتامين D – د

يوجد فيتامين د في زيت كبد الحوت والكبد والحليب والبيض والزبدة والقشدة وقشور القمح .
يؤدي نقص فيتامين د الى اضطراب في نمو العظام ويؤثر على نمو الانسان ويؤدي الى الكساح عند الاطفال ولين العظام عند الكبار .

فيتامين E – ي

يوجد فيتامين ي في القمح ( عند بداية بزوغه ) وزيوت ( الذرة والصويا والسمسم وفستق العبيد والزيتون والقطن) وفي الخس والبندق والجوز والعدس وصفار البيض والبندورة والجزر .
يسبب فقدان فيتامين ي الى فقد الشهوة الجنسية وضعف الخصيتين والعقم وتضخم البروستات والاجهاض واضطراب الدورة الشهرية عند النساء وسقوط الشعر .

فيتامين K – ك

يوجد هذا الفيتامين في الأوراق الخضراء كالملفوف والسبانخ والجزر وحبوب القمح وزيت الصويا .
يساعد فيتامين K على وقف النزيف الدموي لانه يساعد على تجلط الدم .

فيتامين c – ج

يوجد فيتامين c – ج – سي في الفليفلة والفجل والليمون والحامض والبرتقال والبقدونس والفواكه الطازجة بشكل عام .
ومن فوائد فيتامين c ينشط الجسم ويزيد الطاقة ويساعد في عمليات الاكسدة ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض ويؤدي نقصه للاصابة بالاسقربوط الذي يصيب اللثة ويسبب ضعف عام للجسم والآم عظمية .

فيتامين ب وفيتامين ب1

توجد هذه الفيتامينات في خميرة البيرة والبيض والبندورة وقشور القمح والأرز والحليب والجبنة والكبد والبيض والفصولياء والليمون والحمضيات وزيت الذرة .
يؤدي نقص فيتامين ب الى الامساك وسوء الهضم والتهاب الاعصاب والشعور بالتعب وتشقق اللسان وضعف القلب وارتفاع نسبة السكر .

فيتامين ب2

يوجد فيتامين ب2 في خميرة البيرة والسبانخوالبيض والحبوب والليمون والكبد والدراق والمشمش .
يسمى فيتامين الجمال لفائدته العظيمة في سلامة الجلد والعيون وينشط النمو ونقصه يؤدي لاضطرابات نفسيه وجلدية والتهاب ملتحمة العين .

فيتامين ب ب

يوجد فيتامين ب ب في خميرة البيرة والأوراق الخضراء والبصل والكبد والحليب واللحوم .
يؤدي نقص فيتامين ب ب الى ظهور البثور واحمرار الجلد والحكة والصداع والعصبية والاضطرابات الهضمية.

فيتامين ب 6

يوجد فيتامين ب6 في خميرة البيرة واللحوم والبقول والملفوف والموز .
يساعد فيتامين ب6 في استقلاب اللحوم والبروتينات ونقصه يؤدي لنوبات صرع والتهابات جلدية واضطرابات هضمية .

حامض الفوليك

يوجد حامض الفوليك في الاوراق الخضراء .
حامض الفوليك هام جداً لتشكيل المادة الوراثية ف الخلايا والنمو الصحيح وانضاج كريات الدم الحمراء ونقصه يؤدي لفقر في الدم .

فيتامين ب12

يوجد في الكبد واللحوم والسمك والبيض .
ينشط فيتامين ب12 الكبد والدماغ ويجدد الدم ويشرف على بناء كريات الدم الحمراء .

فيتامين ه

يوجد فيتامين ه في الكبد واللبن وخميرة البيرة والحليب والبيض والجزر .
فيتامين ه مفيد لتخليص الجسم من البولة السامة ويحافظ على حيوية الدماغ ونقصه يؤدي الى ابتهاب الجلد وتساقط الشعر .

فيتامين F

يوجد في زيت الزيتون والزبدة .
نقص فيتامين F يؤدي الى تشقق الجلد والتهابات وامراض الكبد والمرارة واضطرابات هضمية والتهاب المجاري التنفسية .