طريقة عمل فتة الكفتة

فتة الكفتة هى طهي الكفتة بطريقة جديدة ومميزة تعطى لها طعم طيب وشهي واليوم سنعرض عليكم وصفة فتة الكفتة وطريقة عملها :

المقادير :

اللحمه:

نخلط نصف كيلو لحمة مفرومه (كفتة) مع بصله وشوية بقدونس و2 فص ثوم وحبة بندورة مفرومه ناعمه وملح وفلفل وتكور على شكل اصابع وتقلى بالقليل من الزيت حتى تتحمر ثم تترك جانبا

الارز:
ينقع 3 كوب ارز بالماء لمده ربع ساعه
ويفلفل الارز مع اضافة ملعقة صغيره كركم ومكعب مرق الدجاج ماجي وملعقة كبيرة سمنه وملح

اللبن:
نخلط علبة لبن نصف كيلو مع ملعقة صغيره طحينه وفص ثوم مطحون وملعقه صغيره ملح ونصف ليمونه معصوره وتترك جانبا

الخبز:
نقطع 3 ارغفة خبز لمكعبات وتقلى حتى تتحمص وترفع وتصفى .

التتبيله :
قرن فلفل مفروم مع فص ثوم مطحون وعصير ليمونه

في طبق التقديم
نضع قطع الخبز المحمص وتوزع التتبيله فوقها ثم الارز وثم اللبن واخيرا قطع الكفته وتزين باللوز المقلي والبقدونس

وصحتين وعافيه