طريقة عمل الفاهيتا وخبز التورتيا السريع

اليكم اصدقائي طريقة عمل الفاهيتا وخبز التورتيا السريع.

المقادير لاخبز :
2كوب طحين
ملعقة وربع بكم باودر
ملعقه صغيرة ملح
2ملعقه كبيره سمن نباتي
تلاتة ارباع كوب ماء

الطريقه :
ينخل الطحين والبكم باودر والملح ثم يوضع في محضرة الطعام يوضع السمن ويشغل الخلاط حتى يختلط السمن بالطحين يضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجين
نمسح سطح العجين بشوية زيت نغلفها بنايلون ونتركها ترتاح ساعه مع العلم انها ما رح تنتفخ او يتغير حجمها
تقطع الى 4 اجزاء متساويه وبنعملها متل الكرة ونغلفها ونتركها ترتاح ربع ساعة
باستخدام الشوبك وشوية طحين نفرد كرة العجين وتوضع على مقلاة ساخنه ناشفه بدون اضافة زيوت
بعد تكون الففاقيع يقلب الرغيف كمان دقيقه على الجهه الثانيه
يرفع ويغطى بفوطة مطبخ.

الدجاج :

تحضر صدور دجاج بدون عظم او جلد وترش بالملح والفلفل والبابريكا
هون لازم نكتر بابريكا لحتى تتغلف تماما بالبابريكا من كل الجهات
توضع بين طبقتين من النايلون وتدق بالشوبك حتى تصبح بسماكة سم واحد
لازم دق الدجاج يكون بعد تتبيلها حتى تتغلغل التتبيله في الدجاج.
بشوية زيت زيتون بالمقلاة تحمر صدور الدجاج من الجهتين وترفع وتترك

الخضار : تقطع الفليفله الملونه والبصل الاحمر وتحمر في مقلاة حاميه ناشفه حاميه بدون اضافه اي زيوت وتتبل بالملح والفلفل اثناء التحمير . يوضع ملعقيتين من زيت الدجاج اللي حمرنا في الدجاج على الخضار حتى يكتسب نكهه اطيب بعد الانتهاء من تحمير الخضار

التتبيله :

في محضرة الطعام يوضع قرن فلفل أحمر حار و2عود بصل اخضر مقطع و حبتين بندورة مقطعه وسن ثوم و نصف ضمه كزبره و عصير ليمونه خضرا وملعقتين خل بلسمي و5 ملاعق صويا صوص وفلفل اسود وملعقتين ماء مغلي وتضرب
ازا حسينا انها بدها ملح يضاف صويا صوص بدل الملح

وصحتين وعافيه smile emoticon