انواع الأملاح المعدنية واهميتها للانسان

تدخل الأملاح المعدنية في تركيب الجسم البشري وتعمل كعناصر هامة لبعض الانجسة والعضلات والعظام وكريات الدم والعديد من الوظائف الاساسية للانسان , في هذا الموضوع سنقوم بذكر انواع الأملاح المعدنية وفوائدها لجسم الانسان بالترتيب .

الصوديوم

الصوديوم ضروري لحياة خلايا الجسم وأهم مصادره ملح الطعام الذي يعد ضروري لتحضير حامض الكلوردريك الذي يعد جزئاً أساسياً من عصارة المعدة ويساعد الببسين على هضم المواد البروتينية .
يوجد الصوديوم في الزيتون واللحوم والبقول والقمح والشعير والبيض .

الكالسيوم

الكالسيوم ضروري لتكوين العظام والأسنان والأظافر وكذلك يؤدي نقصه في الدم إلى النزف .
من أهم مصادر الكالسيوم الحليب ومشتقاته من الالبان والاجبان وكذلك يوجد الكالسيوم في الفواكه وخاصة الموز وكذلك العسل والخضراوات والأسماك والقمح والبيض .

الحديد

الحديد ضروري لتكوين مادة هيموغلوبين الدم التي تدخل في تركيب كريات الدم الحمراء حيث يتدخل في نقل الاوكسوجين من الرئة إلى أنسجة الجسم المختلفة ونقصه يؤدي إلى فقر الدم .
يوجد الحديد في الفواكه والخضار والبقول والقمح واللحوم والألياف وصفار البيض والعصل .

المغنيسيوم

يدخل في تركيب جميع خلايا الجسم ويتوفر في المشمش واللوز والتمر والخضراوات والنخالة والجزر والعسل .

الفسفور

ضروري لتكوين العظام والأسنان وضروري للذكاء وغذاء مفضل لحجيرات الدماغ والأجهزة التناسلية ويوجد في البيض والحليب والنخاع والسمك والكبد والكلى والفواكه والخضراوات والألياف واللحوم والأسماك .

اليود

يساعد اليود الغدة الدرقية على القيام بافراز الهرمونات ويؤدي نقصه الى انحطاط القوة وتضخم الغدة الدرقية واليوم يساعد الجسم في مقاومة الامراض وأهم مصادر اليود هو الاغذية البحرية وبكميات بسيطة في الخضراوات .

الكبريت

يساعد الكبريت على تكوين خلايا الجلد والشعر والأظافر ويوجد في التوت والبطيخ الأحمر والأصفر والملفوف .

النحاس

مهم لتكوين مادة هموغلوبين الدم التي تدخل في تركيب كريات الدم الحمراء والنحاس يوقف نمو السرطان في الجسم ويوجد بكثرة في الموز  .

الزنك

يحافظ على نسبة السكر في الدم ويدعم الجسم لمقاومة مختلف الأمراض وله وظائف اخرى عديدة .
واهم مصادر الزنك اللحوم البحرية والكبد والذرة .

الفلور

يدخل الفلور في تركيب العظام وخاصة الأسنان ويعطي الأسنان مناعة من التسوس .
يوجد الفلور في الخس والأسماك والبيض وبعض المياه الغنية به .

وهناك معادن اخرى مثل الكلور والسيليوم .